Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot). Akan tetapi, anda tidak perlu cemas. Saus teriyaki di Indonesia biasanya sudah disesuaikan dengan standar kehalalan. Hidangan khas Jepang ini menggunakan daging sapi yang bebas lemak dan otot, yang cocok diolah jadi hidangan capat saji.
Resep daging sapi beef teriyaki adalah resep cara membuat dan memasak daging ala Jepang yang dipanaskan atau Kali ini tipstriksib akan membuat resep masakan daging sapi beef teriyaki hokben enak Bahan-bahan Beef Teriyaki Hoka Hoka Bento. Untuk memudahkan mengiris daging menjadi potongan-potongan yang tipis maka masukkan daging ke dalam freezer terlebih dahulu dan iris-iris Tambahkan daun bawang dan masak hingga kuah habis dan mengental. Beef teriyaki siap disajikan dengan nasi putih hangat. You can cook Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot) using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot)
- You need 250 gr of daging sapi has dalam.
- It's 1 biji of bombay ukuran kecil, iris memanjang.
- It's Secukupnya of air, minyak/margarin.
- You need of Bumbu halus.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- You need 2 cm of jahe.
- You need of Saus rendaman.
- Prepare 1 sdm of saus tiram (saya: cap panda).
- Prepare 2 sdm of soy sauce (saya: kikkoman).
- It's 1 sdm of kecap manis.
- You need 1,5 sdt of madu.
- It's of Bumbu tambahan (dimasukkan ketika memasak).
- It's 1 sdm of saus tiram.
- Prepare 1 sdm of soy sauce.
- It's 1 sdm of rata gula pasir.
- It's 1 sdm of kecap manis.
- Prepare 1 sdt of penyedap rasa.
Tips Cara Membuat Resep Daging Teriyaki Sederhana Supaya Empuk. Selain daging kambing, hari raya kurban atau Idul Adha juga identik Resep daging ini sangat populer saat salah satu restaurant Jepang terkenal, Hokben menjadikan resep beef teriyaki sebagai salah satu menu andalannya. Menu Idul Adha spesial: Beef Teriyaki ala Hokben. Bagi Anda yang tidak begitu mahir membuat tengkleng atau gulai, bisa mencoba resep beef teriyaki.
Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot) instructions
- Iris daging sapi yang setengah membeku. Saya memakai daging sapi has dalam yang keluar dari freezer lalu saya pindahkan ke chiller/bawah freezer selama 1,5 jam, kemudian baru saya iris dalam keadaan setengah beku. Iris setipis mungkin. Kemudian rendam daging dalam air. (TIPS: ketika daging dalam keadaan setengah beku, memudahkan kita untuk mengiris tipis. Dan sebisa mungkin iris daging setipis mungkin, krn jika kurang tipis daging tetap alot nantinya)..
- Buang air rendaman dan cuci bersih daging. Haluskan bawang putih dan jahe. Lumuri daging dengan bawang putih, jahe, dan saus rendaman. Tambahkan sedikit air. Aduk merata. Marinasi semalaman. Masukkan chiller/bawah freezer. (Saya memarinasi malam untuk dimasak pagi, agar bumbu meresap dan juga supaya daging lebih empuk)..
- Panaskan minyak/margarin. Tumis bombay setengah matang, angkat, sisihkan. Di wajan yang sama, masukkan daging, tambahkan sedikit saja air, tutup. Ungkep selama 3 menit..
- Masukkan kembali bombay. Cicipi dan koreksi rasa. Di tahap ini saya menambahkan sedikit saus tiram, soy sauce kikkoman, gula, kecap manis, dan penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai selera. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Biarkan ada kuahnya sedikit seperti di Hokben. Kemudian sajikan dengan salad 😍👍🏻.
Chef William Gozali melalui YouTube Channel-nya memberikan resep dan cara membuat beef teriyaki. Kali ini kita mencoba resep Teriyaki versi daging sapi / beef dengan ada tambahan trik biar daging cepat empuk dan tidak bau anyir pas Karena kalau salah pengolahan awal daging sapinya bisa keras alot. Beri hiasan wijen + bawang daun. Dapat daging atau punya daging sapi banyaakk? yuk kita coba bikin BEEF TERIYAKI yang endeus ala ala restoran cepat saji yang kita kenal, bikinnya simpeeeel banget, rasanya enak dan cocok buat teman nasi panas dan saos sambel dirumah. Bagi Anda yang tidak begitu mahir membuat tengkleng atau gulai, bisa mencoba resep beef teriyaki.
